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农副产品深加工：扮靓市场前景阔

农副产品深加工：扮靓市场前景阔

目前我国农副产品积压的现象十分严重，而农副产品深加工的能力

却不足，因此加大农副产品深加工方面的投资会有好的效益。

绿色食品：绿色食品之所以赢得人们的喜爱，其主要原因就是这些

具有大自然特征的原汁原潜江味食品以其无公害、高营养、高质量的特点满

足了人们回归自然的消费需求，绿色食品虽然售价较高，但十分畅销，

开发此类食品有良好的发展前景。

茶制食品：一种新的饮料时尚正在国内悄然流行，即从过去的“饮

茶”发展到现在的“吃茶”。其方法是乌龙茶、绿茶的茶末、茶粉加入

到各种食品中，从而加工出一种全新的茶制食品。茶制食品之所以受消

费者的欢迎，原因是其色彩明快，香味浓郁，具有保健之功效。可促进

人体吸收更多维生素。所以，此类食品的开发具有极大的潜力。

山野菜：山野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养价格较高的<地不容/p>

天然绿色食品，也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源，将成

为人类21世纪食物原料的自然宝库。为此专家已把野生菜资源列入国家

产业开发项目，加大对野生菜的研究和开发利用，以提高资源的利用率，

使之成为我国有特色的新产品在培养3和14天后。

休闲食品：随着人们的休闲时光增多，休闲食品市场也随之红火，

且不断推陈出新，休闲食品的消费对象十分广泛，第一类消费者是庞大的

独生子女群体；第二类消费者是谈情说爱的情侣；第三类消费者是离退休

老人；第四类消费者是舞迷、歌迷们。休闲食品具有品种多、价格低、易

贮存等优点，因而市场潜力极大。

药膳食品：药膳是祖国医学特有的一种食疗方法，既可饱腹又能防

病，所以近年来食品加工业研制出了一系列药膳食品。目前，各种各样

的药膳食品在市场所占的比重越来越大。

脱水果蔬：脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不

失原色青城细辛香味和营养等特点，深受国内外市场欢迎，市场前景十分广阔。

有关人士认为，我国作为一个农业大国，水果、蔬菜品种繁多，资源丰

富，大力开发脱水果蔬产品，对缓解农副产品季节性生产和常年性消费

的矛盾，提高农副产品附加值和农业经济效益，将有十分重大的意义。

鸭鹅副产品：专家们吹风散近日指出：各地应重视鸭鹅副产品的开发，其

市场发展潜力巨大。专佳易容TMEMI⑵00由于其特殊的结构和超高活动性家们分析原因时强调，首先，鸭和鹅羽毛弹性大，

保5、平衡机（包括现场平衡仪）；温性能好，结实耐用，是一种优良的工业原料。其次，鸭鹅胆可以制

成抗菌药物。第三，鸭鹅内脏很有利用价值，其肝、肺、肠可盐制后风

干成肺干、肝干供内销或出口。

（安徽科技报 佳佳）