桂花林里养健美鸡成国宴佳品灰柯

桂花林里养“健美”鸡 成国宴佳品

原标题：桂花林里养好鸡——南京台胞赖素满的创业故事

引进国外先进育种技术、生产设备和饲养理念，在宁成功繁育出品质优良的红标土鸡种鸡，造出一片桂花林探索科学环保原生态散养模式，如果不是事先知道，走进台胞赖素满的新概念农业科技有限公司，你绝想不到这是一个养鸡场。十万株丹桂郁郁葱葱清香扑鼻，若要是在金秋十月去，那里方圆几里的空气里都弥漫着沁人的香味。

1500亩荒地种了10万株桂花养鸡农业

2009年，35岁的女台胞赖素满看好南京现代农业发展前景，来到溧水县东屏镇和平村承包了1500多亩复垦荒坡地养鸡创业，成立“新概念农业科技有限公司”。此前她已先后在江苏宿迁、南京江宁等地创业8年，主要投资农业。那时村外的1500亩复垦荒地贫瘠荒凉，无人承包。为实践原生态环保养殖梦想，赖素满租下这片荒地，坚持连续3年往荒地上施了近千吨有机粪肥，将其变成沃土，并实施了排水等水利工程，栽种了10万株桂花，在桂花林中建起了鸡舍、孵化车间等，开始新型优质红标土鸡的品种培育，并成功在2012年繁育出首批红标土鸡种鸡，开始了她桂花林中的“养鸡梦”。

为什么会选择桂花造林养鸡？操着软软台湾腔，赖素满缓缓道出了她的“生意经”，桂花四季常绿，花香袭人，成片的桂花林可作为休闲农业资源进行开发。桂花树是城市常用四大绿化树种之一，也是庭院绿化热门树种，长成后可当苗木销售。在桂花林中建鸡舍，有绿色天然屏障相互隔离，可自然达到净化鸡舍空气等防疫效果，白天鸡散养在桂花林中觅食嬉戏，新鲜空气和大量的户外运动不仅有利于鸡的健康，还可使鸡肉口感更好。“我养的鸡可是真正的‘健美鸡’哦，不用喂食抗生素饲料。”

2013年3月，新概念出产的“红标土鸡”的肉鸡、鸡蛋、鸡肉松，经过层层严格筛选，正式进入钓鱼台国宾馆专供国宴，成了“国鸡”。

“在宁投资生态环保农业，我赶上了好时机”

“投资生态环保农业是一个漫长而艰辛的过程，若非有足够的韧性、财力和完善的计划，难以做好，但外界的政策、环境鼓励、支持也很重要。”赖素满说，她来南京投资生态环保农业，恰巧赶上了南京大力发展现代农业的好时机，特别是南京刚刚形成的农业现代化发展“1 8”政策体系，让她更有信心把桂花林中的“养鸡梦”做大。

“曾经3年毫无回报地改良荒地、搞养鸡场基础设施建设，如没有南京市农委等相关部门及政策的支持，我走不到今天。”赖素满说，之所以前期花那么大代价造桂花林养鸡，就是为了在南京建一个科学现代、生态环保的原生态养鸡示范基地，并让这一示范效应扩大到南京更多区县及周边城市和地区。凡与她合作养鸡的企业或农户，她都积极建议人家种桂花树养鸡，为的就是坚持生态环保养殖，否则鸡的质量无法保证。

为了这份坚持，赖素满几年来已先后投入近2000万美元，在桂花林旁建起了采用国际先进标准、先进饲养设备的种鸡场、可移动鸡舍等，每只散养的红标土鸡按养殖等级至少有1平方米至数十平方米的生活及运动空间，喂养饲料中也没有添加任何动物性蛋白或药物。未来5年，赖素满计划继续投入建设全自动屠宰厂、食品加工厂、饲料加工厂等，总投资预计超过4000万美元。同时，她要积极利用南京丰富的农业科教资源，与农业高校科研院所共建科技创新研发平台，在南京建立国内最先进的优质土鸡产业链。

突如其来的H7N9禽流感疫情，使赖素满的新概念农业受到重创，连续亏损6个月，当地党委政府急其所急，在扩大销售、筹集周转资金等方面给予很大帮助，使新概念农业平稳渡过难关，赖素满至今心存感谢，庆幸自己当初的选择是正确的。

“3年帮扶万名农户园养鸡致富梦”

吃的少，长得快，产蛋多，繁育率高，鸡肉有土鸡口感，是台湾红标土鸡的显著特点。“我不仅要自己走生态环保养殖之路，还要帮更多农民搞生态环保养殖挣钱。主要是为他们提供种鸡、养殖技术和饲料。3年内帮扶南京万名农户养鸡致富。”赖素满说，现在她的养鸡场雇佣了很多当地农民，有些农民学会生态环保养殖方法后，想自己养鸡创业，她都全力支持，以优惠价格向他们供应种鸡和饲料等，农户建一个生态鸡舍一年可养3批种鸡，向市场供应1万只红标土鸡，年收入可达3万元。她想通过这种企业 农户的推广模式，吸引更多农户参与到生态环保养殖事业中来。

南京好山好水很多，要珍惜这份环境资源，同时利用好这份资源，大力发展生态环保农业。出品中国最安全、最健康、最美味的鸡，赖素满信心满满。

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